ปาท่องโก๋ PATONGO โดย อ.มัลลิการ์

จุดเริ่มต้นการขายปาท่องโก๋ของอาจารย์มัลลิการ์เกิดขึ้นจากการให้บริการอาหารเช้าและขนมปังเบเกอรี่อยู่ในบริเวณร้าน อ.มัลลิการ์ (เกษตร-นวมินทร์) ชื่อว่าร้านปังยิ้ม คาเฟ่ แอนด์ เบเกอรี่ มาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2547 ซึ่งหนึ่งในเมนูขายดี ได้แก่ ปาท่องโก๋ – สังขยากะทิสด โดยเป็นการให้บริการปาท่องโก๋ปั้นสดใหม่ทุกวัน และสังขยากะทิสด ที่ผลิตจากใบเตยและหัวกะทิคั้นสด 100% ไม่มีส่วนผสมของนม นอกจากนี้ ยังให้บริการขนมปังมันม่วง สังขยากะทิสด และน้ำเต้าหู้โฮมเมดที่ปราศจากการปรุงแต่งสารใด ๆ อีกด้วย