เรือนมัลลิการ์ ร้านอาหารไทยคุณภาพที่เกิดจากความตั้งใจของ อ.มัลลิการ์ ธรรมวัฒนะ ที่ต้องการให้ทุกท่านได้สัมผัสเสน่ห์แห่งวัฒนธรรมไทยที่สมบูรณ์แบบ เริ่มจากความงดงามของเรือนไม้สักไทยโบราณสมัยรัตนโกสินทร์อายุกว่า 200 ปี การแต่งกายของพนักงานด้วยผ้าฝ้ายพื้นเมือง พร้อมสำรับอาหารไทยแท้ที่พิถีพิถันในการปรุงแต่งอย่างวิจิตรสวยงามกว่า 100 สำรับ ด้วยวัตถุดิบของไทยที่ได้มาตรฐาน สด สะอาด และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ อาทิ ฉันชื่อบุษบา เมนูดอกไม้ทอดกรอบ ที่เลือกสรรดอกไม้ไทยปลอดสารกว่า 8 ชนิด แกงส้มชะอมกุ้งสด รสเข้มข้นจัดจ้านหอมกรุ่นกลิ่นเครื่องแกงไทย ส้มตำหัวปลี คัดเฉพาะกาบอ่อนของหัวปลีกล้วยน้ำหว้า คลุกเคล้าด้วยสารพันเครื่องสมุนไพรไทยพร้อมปรุงรสชาติด้วยเครื่องปรุงสูตรเฉพาะ อ.มัลลิการ์ จนได้ส้มตำหัวปลีรสเข้มจัดจ้าน สมเป็นสำรับไทยจานโปรดในดวงใจผู้ที่
มาเยือน
เรือนมัลลิการ์ ขอขอบพระคุณท่านผู้มีอุปการคุณทุกท่านที่ได้ให้ความสนับสนุน จนทำให้เราเป็นหนึ่งในร้านอาหารไทยคุณภาพระดับแนวหน้า ซึ่งกำลังใจของท่านจะเป็นพลังให้ เรือนมัลลิการ์ ก้าวขึ้นสู่ร้านอาหารไทยที่ครองใจคนทั่วโลก
โทรมาสัมผัสความเป็นเรือนมัลลิการ์ได้ที่ 084-088-3755 หรือ info@ruenmallika.com
Ruen Mallika is proud receive the Michelin Guide Bangkok 2018’s Bib Gourmand recognition!
Ruen Mallika was established in 2002 when Professor (“Ajarn”) Mallika came across an ancient, two-story Thai villa made of teak that was built back in 1807, during the Rattanokosin Era of Thailand. This villa was located in Sukhumvit 22, right in the heart of downtown Bangkok.
Upon seeing this villa, Ajarn Mallika fell in love with its history and its aesthetics. At a personal level, she has a conviction in maintaining the Thai heritage into the next generation, so she took it upon herself to purchase this real estate gem and make slight modifications and turn it into a Thai restaurant. Every single element inside Ruen Mallika is a semblance of Thai history from the interior decoration to the crockery. Obviously, each of the 100+ menu is authentically Thai, flavored with an intense taste that is unlike any other, using the finest ingredients without any preservatives added. Each dish is adorned with beautifully hand-carved fruits and vegetables onto the emerald-green Siladon ceramic from Northern Thailand. The dining experience is supported with exquisite service from the staff who are dressed in traditional Thai “sarong” made of silk, made from hand-woven cotton.
Ruen Mallika recently introduced the “Finger Dining Menu” to introduce customers to the traditional Thai way of eating, using your bare hands. In the past, Thai families would gather around in a circle when having dinner, to strengthen relations during their meals, without the use of utensils. The goal of the “Finger Dining Menu” is another exhibition of Thai culture that Ajarn Mallika wishes to introduce and upkeep to the future generations.
For reservation, call 084-088-3755 or info@ruenmallika.com .
#ruenmallika #royalthaicuisine #michelin #bibgourmand #bangkok#thailand